логотип_сахатый_горы

Карамелизированная курочка и салат из арбуза

Вкуснейшая курица и салат из лапши и арбуза в азиатском стиле! (Рецепт от Джейми Оливера). В первую очередь отвариваем лапшу, примерно 200 гр., просто заливаем лапшу кипятком и размешиваем ее щипцами. Берем куриные голени без кожи и костей (так они быстрее приготовятся). Нам понадобится метр пергаментной бумаги. Пол метра положите на разделочную доску, а сверху […]

логотип_сахатый_горы

Чили кон карне с фрикадельками

Рецепт быстрого чили кон карне от Джейми Оливира (из цикла передач «Джейми Оливер, готовим за 15 минут»). Правда у меня, как и практически всегда, ушло немного больше времени… И так, ставим на плиту одну кастрюлю и две сковороды. Сначала поставим вариться булгур (дробленая пшеница), он будет подложкой в нашем блюде. В принципе можно использовать и […]

логотип_сахатый_горы

Ростбиф из говядины, средняя прожарка с кровью

Это блюдо никого не оставит равнодушным! При этом мы приготовим его всего за 30 минут (Рецепт от Джейми Оливера). Его лучше подавать с гарниром и салатом. Для начала нам потребуется филе говядины. Еще нам нужны травы. Возьмем шалфей, темьян и розмарин. Окунем их на секунду в кипяток, чтобы они начали выделять эфирные масла. Возьмем большую […]

логотип_сахатый_горы

Стейк и Рататуй (Джейми Оливер)

Это рецепт из цикла «Готовим за 15 минут» Джейми Оливера. Хотя лично у меня на приготовления данного набора ушло немного больше времени… Ставим сковороду гриль на огонь, масло на сковороду НЕ добавляем. Берем баклажан и пару цукини, отрезаем хвостики, цукини разрезаем вдоль на две половинки, а баклажан нарезаем кружочками, кладем это все на нагретую сковороду […]